Эти тарталетки можно наполнить любой начинкой. Главное, чтобы вкус начинки гармонировал со сладковатым вкусом тарталеток.
Очень пластичное и лёгкое в лепке тесто, оно долго не заваривается.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Мука Пшеничная - 500 грамм.
Нежное, вкусное, воздушное дрожжевое тесто.
Тесто не очень сладкое, замечательно сочетается и в компании с солёными, острыми начинками, ну, и различные сладкие.
Когда у вас праздник, на стол нужно поставить что - нибудь быстрое, вкусное и красивое. Тарталетки с разнообразными начинками - это то что нужно. На полках магазинов можно купить уже готовые заготовки тарталеток из разного теста: песочные, слоёные, пресные. Но всё же лучше сделать своими руками и начинить разнообразными начинками.
Это воздушное тесто для булочек завитушек, подходит идеально. Начинка может быть любой. Булочки получаются лёгкие, воздушные с хрустящей корочкой.
Приготовление теста для пирожков дома - это процесс не очень сложный, особенно если делать всё по простому и понятному рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Дрожжи - 1 пакетик ( 10 - 12 грамм сухих)
-
Тёплое молоко - 1 стакан.
СЛОЁНОЕ ТЕСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, НЕЖНОЕ И УНИВЕРСАЛЬНОЕ. ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕКИ: ПИРОГИ, ПИРОЖКИ (СЛАДКИЕ И НЕ СЛАДКИЕ) А ТАКЖЕ ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ.
Из дрожжевого опарного теста готовят: куличи, рулеты, крендели, ватрушки, халы. Изделия из этого теста получаются очень нежными и воздушными.
БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО СОДЕРЖИТ МАЛО СДОБЫ (МАСЛО, САХАРА, ЯИЦ). ПОЭТОМУ РЕЦЕПТУ ВЫПЕКАЮТ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
-
Мука Пшеничная - 4 стакана.
-
Сахарный песок - 2 столовые ложки.
-
Яйца куриные - 2 штуки.