ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ
Пирожки с капустой - лучшее в русской кухне. Это вкусно и не дорого.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Начинка - Капуста жареная.
-
Бумага для выпечки.
-
Куриный желток - 1 штука ( для смазывания пирожков).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим “Пирожковое тесто на молоке дрожжевое”
2. Рабочую поверхность присыпать мукой.
3. Разделить тесто на четыре части. Из каждой части формируем жгут. Разделить жгут на пять частей и сделать из них шарики. Накрыть шарики полотенцем и дать постоять 5 минут.
4. Каждый шарик раскатать в круг, в центр выложить начинку.
5. Аккуратно закрепить края теста.
6. Противень застилаем бумагой для выпечки. Сложить пирожки на противень швом вниз, накрыть полотенцем, дать постоять в тепле 15 - 20 минут.
Желток взбить с чайной ложкой воды, смазать пирожки этой смесью.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия в духовке 20 - 25 минут до золотистого румянца.
8. Всё наши вкусные, ароматные, нежные, мягкие пирожки с капустой в духовке готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!