СЛОЙКИ СО СЛИВАМИ
В этом году очень большой урожай слив, и поэтому можно приготовить много разных вкусностей и порадовать свою семью. Аппетитные слойки со сливами - вкусные, красивые, ароматные и быстрые ( если у вас есть упаковка слоёного теста в запасе), чудесное дополнение к чаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Сливы - 10 штук.
-
Куриное яйцо - 1 штука ( для смазки слоек)
-
Сахарный песок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Сливы можно использовать свежие или замороженные.
-
Вынимаем слоёное тесто из морозильной камеры и размораживаем его в холодильнике.
-
Сливы освобождаем от косточек. С размороженных слив сливаем сок.
-
Слоёное тесто выкладываем на стол присыпанный мукой. Раскатываем в пласт и нарезаем на квадраты. У меня получилось 10 квадратов.
-
На половину каждого прямоугольника насыпаем немного сахарного песка, а сверху выкладываем сливу ( две половинки).
-
На второй половине небольшим острым ножом делаем надрезы пунктиром ( как на фото ).
-
Половинкой на которой нанесены надрезы, накрываем ту, где слива, хорошенько скрепляем края ( чтобы не вытек сок ).
-
Слойки выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и смазываем желтком. Сверху посыпаем сахаром.
-
Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 200 градусов Цельсия, приблизительно 20 - 25 минут, до золотистого цвета.
-
Слойки со сливами наши готовы! Завариваем ароматный чай и зовём к столу домочадцев и гостей!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!