ФАНТАЗИЯ

Хочу поделиться с Вами рецептом простого и вкусного куриного супа! Супы с курицей - это блюда, от которых веет теплом домашнего очага.

 

 

 

 

       ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриная грудка - 350 - 400 грамм или одно филе.

• Морковь - 1 штука.

• Лук - 1 штука.

• Болгарский перец - 1 штука.

• Картофель - 3 штуки.

• Растительное масло.

• Соль - по вкусу.

• Перец чёрный - по вкусу.

 

       ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Сварите бульон из курицы. Смотрите в рубрике “Супы” “Как правильно сварить куриный бульон”

• Пока варится бульон, приготовим зажарку для супа. Лук, морковь,болгарский перец очищаем, моем. Лук болгарский перец нарезаем мелко, морковь трём на терке.

• Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Выкладываем лук и жарим до прозрачности, добавляем морковь и болгарский перец, перемешиваем и доводим до готовности. Зажарка готова.

• Бульон сварился. Процеживаем его через сито. Куриную грудку остужаем и нарезаем на кусочки.

• Чистим, моем и режем кубиками картофель. Добавляем картофель в бульон и доводим до готовности картофеля, примерно 15 минут.

• Далее, выкладываем в суп готовую зажарку и куриное мясо, перемешиваем и варим 10 минут. Солим, перчим по вкусу ( можно добавить мелко резанный чеснок). Добавляем мелко резанную зелень, выключаем и даём настояться нашему вкусному супчику 20 минут.

• При подачи можно посыпать  порезанной зеленью.

 

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!