ПИРОЖНОЕ КОРЗИНОЧКА
У этих корзиночек очень вкусное рассыпчатое песочное тесто. Два крема и ложечка вкусной начинки с кислой ноткой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Приготовим корзиночки. Как приготовить корзиночки смотрите в рубрике “Тесто” “ Песочное тесто для тарталеток”
-
Приготовим Масляный крем: 125 грамм мягкого сливочного масла взбиваем в блендере до бела на высокой скорости, не прекращая взбивания постепенно добавляем 0,5 сгущённого молока и взбиваем до получения пышного и плотного крема. Масляный крем готов!
-
Приготовим Сливочный крем: сухие сливки 1 пакетик ( или стакан жирных сливок) разводим холодным молоком и выливаем в чашу блендера и включаем среднюю скорость на 1- 2 минуты. Далее, включаем миксер на высокую скорость и маленькими порциями добавляем 0,5 банки сгущённого молока и взбиваем до получения пышного крема, который хорошо держится на венчике. Сливочный крем готов!
-
Сборка: корзиночки наполнить 1 ч. л. джема. Сверху наполнить масляным кремом (я отсаживала из корнетика) и поверх масляного крема, отсадить сливочный крем ( очень вкусные 2 крема, прекрасно сочетаются между собой) при желании можно посыпать орехами, шоколадом или кондитерской посыпкой.
-
Наши пирожные корзиночки готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!