ФАНТАЗИЯ

 

Булочки получаются очень мягкими, ароматными, воздушными. А запах на кухне стоит просто необыкновенный!

 

 

      ИНГРЕДИЕНТЫ

   

 

• Воздушное дрожжевое тесто.

• Лимон - цедра и 1 столовая ложка сока.

• Сахарный песок - по вкусу.

• Корица - по вкусу.

• Куриное яйцо.  

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Приготовим воздушное дрожжевое тесто. Как приготовить воздушное дрожжевое тесто смотрите в рубрике “ Тесто” “Воздушное дрожжевое тесто”

• С лимона натираем цедру, разбавляем лимонным соком до состояния кашицы.

• Тесто смазываем взбитым яйцом. После этого смазываем лимонной массой. Посыпаем сахарным песком и молотой корицей.

• Сворачиваем пласт в длинный рулет и разрезаем на равные кусочки, толщиной 3 - 4 сантиметра.

• Защипываем снизу каждый кусочек, чтобы сочная начинка не вытекала и слои немного развернуть принимая вид цветка.

• Выкладываем булочки на противень с бумагой для выпечки, смазываем яйцом, посыпаем сахарным песком с молотой корицей и отправляем в духовку. Печь в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке до готовности или до золотистого цвета булочек.

 

          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!