КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОРЕХАХ
Курицу можно приготовить многими способами. Её варят, жарят, тушат, запекают под разными соусами. Разнообразьте своё меню, приготовьте очень вкусное, нежное, сочное, хрустящее - куриное филе в орехах.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Куриное филе - 2 штуки.
-
Арахис - 0.5 стакана.
-
Кефир - 1 литр.
-
Сухари панировочные - 0,5 стакана.
-
Соль - по вкусу.
-
Специи - чёрный молотый перец ( ваши любимые)
-
Масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Куриное филе моем, убираем плёнки и маринуем в кефире два часа.
-
За это время приготовим Панировочные сухари с орехами.
-
В чистое блюдо или тарелку насыпаем панировочные сухари в орехах , добавляем соль и чёрный молотый перец ( ваши любимые специи, травы) и хорошо перемешиваем. Куриное филе моем и слегка промокаем бумажным полотенцем.
-
Включаем на плите слабый огонь, в сковороду наливаем растительное масло и ставим на конфорку. Пока масло греется, приступим к панировке филе.Филе хорошо обваливаем в панировочных сухарях с орехами.
-
Теперь аккуратно перекладываем филе на сковороду, повышаем температуру до средней и обжариваем с двух до полной готовности, одновременно панируя оставшееся куриное филе.
-
Курица обжаривается довольно быстро, буквально по 4- 5 минут с дух сторон. Желательно часто не переворачивать.
-
Румяные кусочки куриного филе на решётку и даём возможность немного остыть.
-
Подавать куриное филе в орехах можно к картофельному пюре, овощному салатику, к соусам сливочным или сырным
.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!