ФАНТАЗИЯ

Курицу можно приготовить многими способами. Её варят, жарят, тушат, запекают под разными соусами. Разнообразьте своё меню, приготовьте очень вкусное, нежное, сочное, хрустящее - куриное филе в орехах.

 

 

      ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриное филе - 2 штуки.

• Арахис - 0.5 стакана.

• Кефир - 1 литр.

• Сухари панировочные - 0,5 стакана.

• Соль - по вкусу.

• Специи - чёрный молотый перец ( ваши любимые)

• Масло растительное для жарки.

 

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Куриное филе моем, убираем плёнки и  маринуем в кефире два часа.

• За это время приготовим Панировочные сухари с орехами.

• В чистое  блюдо или тарелку насыпаем панировочные сухари в орехах , добавляем  соль и чёрный молотый перец ( ваши любимые специи, травы) и хорошо перемешиваем. Куриное филе моем и слегка  промокаем бумажным полотенцем.

• Включаем на плите слабый огонь, в сковороду наливаем растительное масло и ставим на конфорку. Пока масло греется, приступим к панировке филе.Филе хорошо обваливаем в панировочных сухарях с орехами.

• Теперь аккуратно перекладываем филе на сковороду, повышаем температуру до средней и обжариваем  с двух до полной готовности, одновременно панируя оставшееся куриное филе.

• Курица обжаривается довольно быстро, буквально  по 4- 5 минут с дух сторон. Желательно часто не переворачивать.

• Румяные кусочки куриного филе на решётку и даём возможность немного остыть.

• Подавать куриное филе в орехах можно к картофельному пюре, овощному салатику, к соусам сливочным или сырным

.

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!