ФАНТАЗИЯ

Вкусный, ароматный Куриный суп с чесночными клёцками, давайте приготовим вместе с вами. Ваша семья вам будет очень благодарна.

 

 

      ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриный бульон - 3 литра.

• Морковь - 1 штука.

• Репчатый лук - 1 штука.

• Мясо куриное -  с тулупов или с других частей курицы.

• Куриное яйцо - 1 штука.

• Чеснок - 2 зубка

• Мука Пшеничная - 2,5 - 3 столовые ложки.

• Соль  - по вкусу.

• Чёрный молотый перец - по вкусу.

• Сливочное масло - 1 столовая ложка

• Картофель - 3 штуки.

 

     ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• В кастрюлю наливаем готовый бульон и ставим на огонь.

• Лук, морковь очищаем, моем, режем и обжариваем на сливочном масле до готовности.

• Картофель чистим, моем, режем и бросаем в горячий бульон.

• Мясо с куриных тулупов снимаем и кладём в тарелку.

• Пока вариться картофель, приготовим тесто для клёцек: в миску вбиваем яйцо и размешиваем вместе со щепоткой соли, добавляем мелко рубленный чеснок, всё хорошо перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто.

• Так, картофель сварился, кладём куриное мясо и наши клёцки. При помощи двух ложек формуем клёцки и опускаем в суп, всё хорошо перемешиваем.

• Когда клёцки всплыли, даём покипеть нашему куриному супу примерно 10 - 15 минут под крышкой. Кладём соль и чёрный молотый перец по вкусу.

• Суп с клёцками готов! Разливаем по тарелкам и украшаем его мелко нарезанным зелёным луком, листьями петрушки и подаём к столу.

 

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!