КОТЛЕТЫ “ КАК В САДИКЕ”
ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Молоко - 200 миллилитров
2. Мясного фарша - 600 грамм
3. Манка - 0,5 стакана.
4. Лук - 1 штука.
5. Мука Пшеничная - для обвалки
6. Растительное масло для жарки.
7. Соль.
8. Чёрный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Мясной фарш ( у меня был куриный фарш) соединить с измельчённым луком и манной крупой.
-
Влить холодное молоко, посолить, поперчить, хорошо вымесить фарш.
-
Поставить в холодильник на 30 минут ( чтобы разбухла манка, а лучше часа на 2)
-
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке (можно в панировочных сухарях).
-
Далее можно запечь котлеты в духовке в течении 25 минут. Либо на сковородку с разогретым растительным маслом зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой.
-
Подать с гарниром и овощами по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!