Картофельные котлеты с сыром

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Картофельные котлеты с сыром можно приготовить очень быстро, если у вас в холодильнике остался отварной картофель и кусочек сыра. Это блюдо очень вкусное, как в горячем виде, так и в холодном. В картофель можно добавить любимые специи, которые украсят вкус. К картофельным котлетам можно подавать Сметанно - Чесночный соус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Варёный картофель - 4 - 5 штук.
Куриные яйца - 2 штуки.
Панировочные сухари - 100 грамм.
Мука Пшеничная - 2 - 3 столовые ложки.
Растительное масло для жарки.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Ваши любимые специи.
Зелень укропа или петрушки.
Сметанно - Чесночный соус.
Сыр твёрдый - 150 грамм.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры и натираем на тёрке.
Добавляем яйца, соль, чёрный молотый перец и тщательно перемешиваем.
К полученной массе добавляем муку и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешиваем, основа готова.
Сыр нарезаем небольшими “ брусочками”.
Влажными руками формируем картофельные котлеты, в середину кладём “ брусочек” сыра, обваливаем в панировочных сухарях.
Растительное масло разогреваем, выкладываем наши котлеты и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
Выкладываем котлеты с сыром на тарелку. Подаём со Сметанно - Чесночным соусом .смотрите в рубрике Соусы Зовём своих родных к столу!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!