УШКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Слоёное тесто - 1 килограмм( из 400 грамм маргарина или масла)
-
Сахарный песок - 300 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Можно сделать пол порции ( из 200 грамм маргарина или масла)
2.Тесто делим пополам ( половину сразу кладём в холодильник чтобы не растаяло), работаем с половиной теста.
3.Раскатываем 500 грамм слоёного теста в пласт толщиной 0,5 см и шириной 30 см.
4.Равномерно посыпаем поверхность теста 150 гр. сахарного песка.
5.Скатываем, не сдавливая, с двух концов к середине, сначала с одной стороны, а потом с другой.
6.Переворачиваем и нарезаем толщиной 1,5 см, кладём на бок, слегка придавливаем и выкладываем на противень на расстоянии 3 - 4 см друг от друга, так как печенье при выпечке вырастет.
7.Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия 15 - 20 минут.
8.Вынимаем наше печенье из духовки остужаем и выкладываем на блюдо.
9. Такую процедуру делаем с другой половиной слоёного теста.
10. Подаём Слоёные ушки к чаю или кофе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!