ФАНТАЗИЯ

Очень вкусная закуска к пиву,чаю или кофе.

 

 

      ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Яйца куриные - 3 штуки.

• Мало растительное - 0,5 стакана.

• Сыр твёрдый - 120 грамм.

• Вода - 0,5 стакана.

• Муку Пшеничная - 3 - 3,5 стакана.

• Сода гашёная уксусом - 0,5 чайной ложки.

• Соль - по вкусу.

• Кунжут.

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• В миску для замешивания теста разбиваем куриные яйца.

• Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к яйцам и всё хорошо перемешать.

• Добавляем воду, растительное масло, соль. Хорошо перемешиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто. Высыпаем просеянную через сито муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и не липнет к рукам.

• Разделяем тесто на небольшие кусочки ( из этого количества у меня получилось 18 кусочков).

• В небольшой миске или блюдце взбиваем куриное яйцо вилкой до образования пены, по желанию можно поперчить.

• Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепёшку. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и сворачиваем в плотную трубочку.

• Верх трубочки смазываем взбитым яйцом и обильно посыпаем кунжутом.

• Выкладываем подготовленные для выпекания трубочки на противень застеленный пекарской бумагой.

• Выпекаем в заранее разогретой духовке при 190 градусов Цельсия до готовности и образования золотистой корочки 25 - 30 минут.

• Готовые трубочки аккуратно снимаем и остужаем на решётке.

• Всё, наши сырные трубочки с кунжутом готовы!

 

      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!