СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С КУНЖУТОМ
Очень вкусная закуска к пиву,чаю или кофе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Яйца куриные - 3 штуки.
-
Мало растительное - 0,5 стакана.
-
Сыр твёрдый - 120 грамм.
-
Вода - 0,5 стакана.
-
Муку Пшеничная - 3 - 3,5 стакана.
-
Сода гашёная уксусом - 0,5 чайной ложки.
-
Соль - по вкусу.
-
Кунжут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
В миску для замешивания теста разбиваем куриные яйца.
-
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к яйцам и всё хорошо перемешать.
-
Добавляем воду, растительное масло, соль. Хорошо перемешиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто. Высыпаем просеянную через сито муку и замешиваем тесто. Тесто получается эластичным и не липнет к рукам.
-
Разделяем тесто на небольшие кусочки ( из этого количества у меня получилось 18 кусочков).
-
В небольшой миске или блюдце взбиваем куриное яйцо вилкой до образования пены, по желанию можно поперчить.
-
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепёшку. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и сворачиваем в плотную трубочку.
-
Верх трубочки смазываем взбитым яйцом и обильно посыпаем кунжутом.
-
Выкладываем подготовленные для выпекания трубочки на противень застеленный пекарской бумагой.
-
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 190 градусов Цельсия до готовности и образования золотистой корочки 25 - 30 минут.
-
Готовые трубочки аккуратно снимаем и остужаем на решётке.
-
Всё, наши сырные трубочки с кунжутом готовы!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!