ФАНТАЗИЯ

Вкусное блюдо из куриной печени - это печёночный паштет. Нежный, сытный и очень вкусный, это  закуска на все времена!

 

 

     ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриная печень - 700 - 800 грамм.

• Морковь - 2 штуки.

• Лук - 2 - 3 большие луковицы.

• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

• Сливочное масло - 150 грамм.

• Чеснок - 2 - 3 зубка.

• Растительное масло - для жарки.

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Лук режем мелко и тушим на растительном масле.

• Добавляем тёртую на тёрке морковь и тушим далее.

• Печень хорошо моем, очищаем от плёнок, режем на кусочки и добавляем к луку и моркови.

• Далее, добавляем чеснок, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности под крышкой.

• Затем всё измельчаем в блендере.

• Пока паштет горячий, добавляем сливочное масло и хорошо вымешиваем до однородной массы.

• Паштет из куриной печени готов!

• Выкладываем в форму и ставим в холодильник.

• Я ещё сделала паштет с сыром (смотрите на фото).

• А также с маслом и зеленью ( смотрите на фото)

 

       ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!