ФАНТАЗИЯ

Это блюдо как и праздничное, так и подходит для семейного ужина. Куриный рулет очень вкусный, результат - превосходный.

 

 

    ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриное филе - 2 штуки.

• Луковица - 1 большая.

• Чеснок - 3 - 4 зубка.

• Куриные яйца - 2 штуки.

• Твёрдый сыр - 150 грамм.

• Картофель - 250 грамм.

• Манная крупа - 1,5 столовой ложки.

• Картофельный крахмал - 2 столовые ложки.

• Соль - по вкусу.

• Смесь перцев - по вкусу.

 

     ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Картофель очистить, помыть, залить холодной водой и поставить варить до готовности.

• Куриное филе  мелко порезать. К фаршу добавить куриное яйцо, добавить манную крупу.

• Лук и чеснок очистить, промыть, измельчить в блендере, добавить к фаршу. Посолить, поперчить, тщательно вымесить получившийся фарш.

• Со сваренного картофеля слить почти всю воду, размять, разбить сюда куриное яйцо, добавить картофельный крахмал, соль, чёрный молотый перец и 50 грамм крупно натёртого твёрдого сыра. Хорошо перемешать все ингредиенты.

• На фольгу выложить картофель не очень тонким слоем. На него выложить фарш, более толстым слоем. Приподнимая фольгу начинать скручивать рулет. Полностью свернуть рулет. Тщательно завернуть рулет фольгой, закрыв с обеих сторон ( фольгу лучше не экономить).

• Запечь в разогретой  духовке при 180 градусов Цельсия.

• Через 45 минут открыть рулет и посыпать оставшимся тёртым сыром и отправить в духовку до расплавления сыра - примерно на 10 - 15 минут.

• Остывший рулет нарезать на кусочки. Это невероятно вкусно!

 

          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!