КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Пюре из картофеля является сытным, вкусным и полезным гарниром. Если вы любите это блюдо, то знайте, что его вкус можно разнообразить дополнительными продуктами, изменив почти до неузнаваемости. Сегодня мы приготовим классическое пюре, а в дальнейшем мы будем готовить с различными добавками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель - 6 штук.
-
Вода для картофеля.
-
Соль - вкусу.
-
Сливочное масло.
-
Зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Картофель очищаем, моем, нарезаем на небольшие кусочки, заливаем водой и ставим отвариваться на плиту.
2. После того как закипит вода, воду посолить. Варим картофель на медленном огне 25 - 30 минут под закрытой крышкой. Определить готовность картофеля можно проткнуть его ножом или вилкой, если хорошо входит и выходит - значит картофель готов.
3. Картофель готов. Сливаем часть воды в чашку, а остальную выливаем.
4. Начинаем разминать картофель толкушкой, превращая его в пюре. Добавляем понемногу жидкость, делая пюре более редким.
5. Когда картофель приобрёл нужную консистенцию, добавляем к нему кусочек масла и хорошо перемешиваем.
7. Картофельное пюре у нас уже хорошо взбито, то в него можно добавить немножко свежей зелени.
8. Пюре из картофеля готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!