ФАНТАЗИЯ

Блюдо простое и вкусное. Подходит для завтрака, ужина.

 

 

       ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Яйца куриные - 3 штуки больших ( или 4 средних).

• Сыр твёрдый - 120 грамм.

• Ветчина - 100 грамм.

• Зелень - для украшения.

• Огурец свежий для украшения.

• Сливочное масло  ( или растительное масло) - для жарки.

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Вначале хорошо взбиваем куриные яйца.

• Сыр натереть на тёрке.

• Ветчину ( у меня была грудинка) натереть на тёрке или мелко порезать ножом.

• Зелень мелко порубить, огурец порезать кружками.

• Немного яичной смеси выливаем на раскалённую сковороду с растопленным сливочным маслом ( сковороду желательно небольшого диаметра, чтобы получился ровный круг). Поджариваем яичный блинчик 1 - 2 минуты с одной стороны и переворачиваем. В  середину яичного блинчика насыпаем немного ветчины и сыра. Рассчитываем так, чтобы получилось четыре конвертика.

• Затем края блинчика заворачиваем в конвертик, следует немного придавить края лопаткой, чтобы сыр расплавился и произошло “ сцепление”

• Далее следует перевернуть конвертик, чтобы слегка “запаять” края. Теперь можно выкладывать и украшать наше блюдо. Я посыпала тёртым сыром, зеленью и также украсила огурцом.

 

     ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!