ФАНТАЗИЯ

Это очень интересное блюдо, не требует выпекания и долгого приготовления. Тесто готовится из творога и муки, получается нежное творожное тесто и мясная начинка. Попробуйте приготовить! Это быстро и очень вкусно!

 

     ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Мука Пшеничная - 2 стакана.

• Куриное филе или куриный фарш - 300 - 350 грамм.

• Сода - 1 чайная ложка.

• Уксус - 1 столовая ложка.

• Растительное масло - 2 чайные ложки.

• Соль - по вкусу.

• Чёрный молотый перец - по вкусу.

• Творог - 250 грамм.

• Яйца куриные - 2 штуки.

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Приготовим фарш: куриное филе мелко порезать, в готовый фарш добавить соль, чёрный молотый перец, всё хорошо перемешать.

• Приготовим тесто: Творог хорошо размять с солью и куриными яйцами. Добавим погашенную уксусом соду, растительное масло и просеянную муку. Замесить эластичное тесто, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Тесто готово!

• Вынуть тесто из холодильника, раскатать его в тонкий пласт. Сверху ровным слоем выложить мясную начинку. Свернуть рулетом. Нарезать на небольшие кусочки 2 - 3 см. в ширину. Обжаривать на сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон.

• Шанежки готовы! Можно подавать со сметаной или просто к чаю или кофе.

 

     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!