ФАНТАЗИЯ

Груша самый питательный фрукт, который к тому же имеет низкую калорийность. В процессе термической обработки груша не теряет своих полезных свойств.

 

 

     ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Груши - 1 килограмм.

• Сахар - 1 килограмм.

• Лимон или лимонная кислота - по вкусу.

 

        ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. Засыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре - пусть немного дадут сок.

• Варить либо 1 раз (около 40 минут на медленном огне, постоянно помешивая) - до готовности (когда капля варенья не растекается на прохладном блюдце). Либо - в 3 приёма с перерывами 9 - 12 часов, длительность при каждой варке грушевого варенья по 5 - 7 минут после закипания. Перед последней варкой добавить мелко резанный лимон или лимонную кислоту по вкусу. Раскладываем наши ещё горячие груши  в стерилизованные банки!

 

     ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!