ФАНТАЗИЯ

Запах свежего хлеба - это самый вкусный запах на земле. Существуют сотни рецептов приготовления хлеба в домашних условиях.  Но, мы сегодня будет готовить простой ,вкусный, ароматный, мягкий, с тонкой и хрустящей корочкой хлеб. В дальнейшем мы будем пробовать делать разные добавки и другие виды хлеба.

 

 

        ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Мука Пшеничная - 450 грамм.

• Сахарный песок - 1 столовая ложка.

• Соль - 1 чайная ложка.

• Дрожжи сухие - 11 грамм.

• Вода  тёплая- 300 миллилитров.

• Растительное масло - 3 столовые ложки.

 

       ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• В миску насыпаем дрожжи,одну чайную ложку сахара( из общей массы) и 50 миллилитров воды ( взять из общей массы). Всё хорошо перемешиваем и ждём 10 - 15 минут чтобы заработали дрожжи ( поднялись шапочкой).

• Тем временем в чашку просеиваем муку и смешиваем соль и сахар. Добавляем рабочие дрожжи,растительное масло, воду . Замешиваем тесто. Выложить тесто в чистую ёмкость смазанную растительным маслом. Накрываем пищевой плёнкой, укутываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час. Когда тесто поднимется, подбить его снова и оставить снова подниматься.

• Когда поднимется второй раз, переложить тесто в форму смазанную маслом.

• Оставить подниматься ( можно посыпать кунжутом). Когда поднимется, аккуратно, поставить в разогретую до 180 градусов  Цельсия духовку на 30 - 40 минут, на дно духовки поставьте чашку или противень с водой и стенки духовки сбрызните водой. Проверять готовность хлеба деревянной шпажкой.

• После выпечки даём хлебу  немного отдохнуть на решётке.

• Хлеб готов! Угощаемся и угощаем своих близких.

 

        ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!