ФАНТАЗИЯ

Плов - изумительное блюдо. Вкусный, сытный, красивый, он нравится практически всем.

 

 

       ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриная грудка или филе - 400 - 450 грамм.

• Лук - 1 головка.

• Морковь - 1 штука.

• Рис - 1 стакан.

• Вода - 1,5 стакана.

• Чеснок - 3 зубка.

• Соль.

• Чёрный молотый перец.

• Масло растительное - для жарки.

 

       ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Такой плов можно готовить из любого мяса, которое вам нравится.

• Филе грудки помыть и нарезать средними кусочками.

• Рис промыть в холодной воде, раз так 7, до прозрачности воды. Воду слить.

• Нарезать лук мелкими кубиками и морковь соломкой.

• На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и слегка обжариваем её. Далее, добавляем мясо, перчим, солим, обжариваем, сверху мяса кладём рис и тонкой струйкой вливаем 1,5 стакана холодной воды, солим, вставляем в центр 3 зубчика чеснока и быстро закрываем крышкой.

• Важный момент: Крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ до конца готовки.

• Засекаем время: 10 минут на сильном огне. Прошло 10 минут, убавляем огонь до маленького и ждём 12 минут. Выключаем плов и ждём ещё ещё15 минут НЕ ОТКРЫВАЯ крышку.

• По истечение времени открываем крышку, пусть немного постоит, затем можете перемешивать.

• Вот и всё, вкусный, рассыпчатый плов готов!

 

           ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!