ФАНТАЗИЯ

Нежный, вкусный, ароматный, быстрый в приготовлении рулет с масляным кремом. Порадуйте себя и близких вкусным десертом!

 

 

      ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Куриные яйца - 4 штуки.

• Сахарный песок - 6 столовых ложек.

• Ванильный сахар - 1 пакетик.

• Муку высшего сорта - 4 столовых ложки.

• Растительное масло ( без запаха) - 4 столовых ложки.

• Соль - щепотка ( или лимонная кислота).

• Варенье любое - для пропитки и украшения.

• Варёное сгущённое молоко  - 0.5 банки.

• Сливочное масло - 125 грамм.

• Орехи - любые

 

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

• Приготовим бисквит: взбить белки, добавить щепотку соли, затем постепенно добавить четыре столовые ложки сахарного песка и взбивать до пиков. Желтки взбить с оставшимся сахарным песком и не прекращая взбивания влить растительное масло. Аккуратно вмешать белковую смесь к желтковой массе, постепенно добавить просеянную муку ( муку просеять 3 раза). Противень застелить бумагой для выпечки ( бумагу смазать сливочным маслом). Аккуратно выложить приготовленное тесто и распределить по всему противню. Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20 - 25 минут, до золотистого цвета. Выложенный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить бумагу для выпечки. Аккуратно свернуть ещё горячий рулет, помогая себе полотенцем. Бисквит готов!

• Приготовим крем: взбить миксером мягкое сливочное масло до бела, постепенно добавить варёную сгущёнку, взбивать до получения пышного и плотного крема. Крем готов!

• Сборка рулета: Остывший рулет развернуть, промазать лёгким слоем варенья и сверху намазать кремом. Свернуть рулет, обмазать оставшимся кремом, посыпать орешками и украсть вареньем.

• Всё, бисквитный рулет с масляным кремом готов! Заваривайте ароматный чай или кофе, рулет можно кушать сразу!

 

      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!