ФАНТАЗИЯ

АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ  БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ В ИСПОЛНЕНИЯ. ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ВМЕСТО ХЛЕБА И ЕЩЁ УНИКАЛЬНЫЙ КОМПОНЕНТ БЫСТРОЙ ЗАКУСКИ, НАПРИМЕР ДЛЯ ФУРШЕТНОГО СТОЛА. ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКАМИ ИЗ ПАШТЕТА, ИКРЫ, КОЛБАСЫ, ОВОЩНЫХ САЛАТОВ, А ТАКЖЕ ЛАЗАНЬИ.

 

 

 

     ИНГРЕДИЕНТЫ

 

 

• Мука Пшеничная - 300 грамм.

• Вода горячая - 150 миллилитров.

• Соль - 0,5 чайной ложки.

 

     ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

• Соль растворяем в горячей воде.

• В миску всыпаем муку и делаем углубление..

• Вливаем горячую водичку небольшими порциями.

• Замешиваем тесто руками до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук.

• Накрываем влажной салфеткой и даём настояться 20 - 30 минут.

• Через пол часа тесто станет мягким и податливым.

• Делим тесто на 8 частей.

• Каждую часть катаем в тонкую лепёшку.

• Разогреваем сковороду и кладём лаваш на горячую сковороду ( сухую, ни чем не смазываем сковороду)

• Жарим лаваш с двух сторон и складываем на влажное полотенце.

• Можно сразу горячий лаваш подавать к столу с супами, вторыми блюдами или в виде рулетов с начинками.

 

       ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!